中野新橋 "串揚げ たけはら" 店主のブログ

２月になりまして

今日から２月

寒さが一服したと思ったら

今夜からぶり返してきましたね

2月前半のオススメは

三重産 カキ

鹿児島産 そら豆 新筍

北海道産 助子 鱈白子

兵庫産 新物蛍烏賊

山菜も揃い始めてます。

お任せ前半１０種ちかくが季節ものになる日もあります。
タケノコは北上し始めて、熊本産が出て来ていました。
この時期の旬！新たけのこならではのほろ苦さと
香りが楽しめるのは今だけ！

寒さは厳しさを増していますが
季節は少しずつ移り変わってきています。
是非当店の食材を生かし蒸し揚げた
串揚げで季節を感じて頂きたいと思います。

寒いときは？

寒さが増して来てますね。

週末は雪？
なんて予報も出ています。

こんな寒い時は熱燗！
また、ヒレ酒なんかはいかがでしょう？

ふぐヒレを贅沢に使って
当店オリジナルの形で飲んでいただきます。
新物の筍 そら豆や白子と一緒に召し上がってみてください。

新年のご挨拶

新年、明けましておめでとうございます。

旧年は、大変お世話になりました。

本年もよろしくお願いいたします。

昨年は大震災がおこり、今まで経験したことのない

悲しみや苦悩がありました。

人と人との関わりが大切で

『絆』が一つのキーワードにもなりましたね。

SNSの普及で『絆』も違った形で広がりを見せた感じがします。

ツールの一つとして私も活用していますが

やはり顔を合わせた会話から生まれる感覚は

飲食店をやっていて、生きていくうえで

私はとてもエネルギーになっています。

看板や広告や値段で

劇的にお客さんが来てくれる時代では、なくなってきました。

情報はあふれていますよね。

ドアを開けて入ってきてくれたお客さんを

裏切ったり、悲しませてはいけない。

それに尽きると思います。

今まで以上に

楽しんで、笑顔で帰って

また思い出した時に

ふらっと来てもらえれえるような

お店でありたい、なるように

今年もがんばってまいります。

営業は６日（金）より

本年もよろしくお願い申し上げます。


店主
武原　透

２０１２年スタート

明けましておめでとうございます。

２０１２年がスタートしましたね。
なんかワクワクします。

新年は６日からの営業です。
１５日までは無休での営業予定です。

本年も串揚げ 無農薬野菜 たけはらを
よろしくお願いいたします。

また、皆様にとっても良い1年でありますように


店主
武原　透
スタッフ一同

今年も、ありがとうございました。

紅白始まりましたね。

今年もあと５時間ほど

締めは毎年恒例の、新宿立吉さんでの年越串揚げ



今年もこんなに食べてしまいました。

ご馳走さまです。

本年も皆様に感謝、ありがとうございました。

来年も串揚げたけはらを

よろしくお願いたします。

それでは、良いお年を

店主
武原 透
スタッフ一同