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無農薬野菜・青ナス
あと一週間で、8月も終わりですね。
また今日はなんだか涼しく、秋の気配を感じます。


今回は、無農薬野菜・青ナスのご紹介です。
ナスといえば夏野菜ですが
青茄子(ビクトリアクリン)はご存知ですか?

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とても大きく色は青というよりは、薄緑といった感じです。

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揚げると、皮の緑部分が鮮やかになります。
味は肉厚でジューシー!
トロ~と、とろけてきます。
揚げたてはとても熱いので、要注意です。
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by kusi_take | 2009-08-25 20:35 | 無農薬野菜 | Trackback | Comments(0)
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