<< 円らく 高田馬場荘 その1 白州蒸溜所を見学 その2 >>
白州蒸溜所を見学 最終回
前回のつづき

リチャーの次は熟成で

樽の貯蔵倉庫なんですが、こちらは撮影禁止の為

こちらを参考にしてください027.gif

e0189069_0104870.jpg貯蔵庫見学が終わると

最終工程 試飲会場です017.gif

外にはブナの木が見えます。

こちらでは、山崎・白州の試飲

水割り・ソーダ割りなど、いろんなスタイルで

楽しみ方を教えてもらえます。

シングルモルトも地酒のように

地域によって風土・仕込み水などいろいろな

条件が違うため、特徴が出ます。

おもしろい010.gif


e0189069_0182037.jpg無料試飲では物足りず

有料試飲へ

なんかいっぱい並んでます。

山崎・白州18年

山崎25年

白州バーボンバレル

山崎ミズナラ原酒


e0189069_0272626.jpg



熟成の違いを見てもらうために





こちらの2枚をどうぞ・・・






山崎18年








e0189069_029850.jpg山崎25年

色も香も味も別物です。

熟成が進むとトゲがなく丸みを帯びた

優しい感じで入ってきます。

18年でも申し分ありませんが、25年おいしい!!

その後、白州のシェエリー樽原酒を追加オーダー

こちらはピートの利いた白州ならでわの爽やかさの中に

シェリー樽の甘いアロマ的なバニラ香がします。

今回の一押しかな034.gif

試飲が終わった後はほろ酔い状態で

お土産を買って、帰路につきました。



今回は3月の訪問でしたが、今頃は新緑に包まれた

森の蒸溜所を満喫できることでしょう029.gif

また、時間を作って再訪ですね。

実は今回、お気に入りの和食店の店長さんと

ご一緒させてもらったのです。

こちらの店長Iさん、とても凛々しく素敵な方で

今回のお誘いにも快く承諾いただき、お休みを合わせて来て頂きました。

次回は、こちらのお店をご紹介させてもらいます。

お楽しみに043.gif
[PR]
by kusi_take | 2010-05-26 08:10 | お酒の話 | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : http://kusitake.exblog.jp/tb/12701373
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
<< 円らく 高田馬場荘 その1 白州蒸溜所を見学 その2 >>