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青茄子
あと一週間で、7月も終わりですね。

今回は、無農薬野菜・青ナスのご紹介です。
ナスといえば夏野菜ですが
青茄子(ビクトリアクリン)はご存知ですか?

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とても大きく色は青というよりは、薄緑といった感じです。

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揚げると、皮の緑部分が鮮やかになります。
味は肉厚でジューシー!
トロ~と、とろけてきます。
揚げたてはとても熱いので、要注意です。
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by kusi_take | 2012-07-23 08:45 | 串ネタ | Trackback | Comments(2)
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Commented at 2012-07-25 16:00 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kusi_take at 2012-07-30 07:58
渡邉さん
美味しいですよ!
夏限定です。
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