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白州森薫るツアー
先月、お客様共々

サントリー白州蒸溜所へ行って参りました。

早朝よりのご参加、感謝いたします。
e0189069_20292951.jpg新宿より特急あずさに乗って

小淵沢まで約二時間電車の旅です。

当日は暖かくとても過ごしやすい陽気となりました。

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蒸溜所到着後、セミナールームへ

ごあいさつの後、仕込み水についてのお話

その後、蒸溜所内見学

シャンデリアできれい装飾されたこの部屋は、

以前稼働していたポットスチルの部屋だそうです。
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発酵槽の中も見せて



頂きました。








白州では木桶の




発酵槽を



使用しています。





次はポットスチルの部屋へ


実際動いてる傍まで


見ることができてました。


複数の形でいろんな

原酒を

作り分けています。




戻る途中に


仕込み槽が稼働していて


見せて頂きました。


なかなか見れるチャンスがなく


貴重な体験だそうです。



つづく
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by kusi_take | 2013-04-10 10:30 | おしらせ | Trackback | Comments(0)
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