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梅雨の鯵は?
暑くなってきましたね。

梅雨の時期、入梅のイワシも美味しい時期ですが
鯵も美味しくなってきます。
当店で仕入れている鯵は神経〆だったり首折れなど、鮮度を保ち寝かせることで旨味を引き出すために血抜きまでひと仕事入っています。
串揚げ専門店ではありますが、美味しい鮮魚もお楽しみください。

本日も皆様のご来店、お待ちしております。
素敵な週末を(^o^)/
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by kusi_take | 2017-06-16 15:18 | Trackback | Comments(0)
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