カテゴリ:お酒の話( 75 )
山崎 パンチョン
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山崎 パンチョン 
入荷しました。

今年の春、
「シングルモルト
ウイスキー山崎」
発売25周年を記念して
「山崎シェリーカスク」が
限定発売されました。
この「山崎パンチョン」はカスクではありませんが
サントリーの多彩な香味を伝える樽シリーズの第2弾です。


パンチョンはずんぐりとした形の樽で、容量約480L
バーレル(180L)・ホッグスヘッド(230L)に比べて接触面積が少ないため
熟成が穏やかで長期貯蔵に適しています。
山崎の心地よい甘みや深い熟成香には、この樽は欠かせません。

是非、この機会に『山崎 パンチョン』で
サツマイモやキノコの串揚げで、マリアージュをお楽しみください。

ワンショット 1200円です。


ご来店、お待ちしております。
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by kusi_take | 2009-11-14 16:17 | お酒の話 | Trackback | Comments(0)
山崎シェリーカスク
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当店では限定モルトウイスキーをいくつか
ご用意しています。

串揚げとウイスキー?と思われがちですが
炭酸割のハイボールが、オススメです!

今回は山崎シェリーカクスの紹介です。
山崎原酒で使用されている
シェリー樽のウイスキーです。

甘いバニラのような香りと
飲んだときに、すっきりとした余韻が残ります。

是非、お試しください。
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by kusi_take | 2009-10-24 16:05 | お酒の話 | Trackback | Comments(0)
秋のお酒 ひやおろし
台風後、気圧配置が変わって山では雪が降ってますね。
秋がいっきに深まりそうです!

山形から秋のお酒 ひやおろし入荷しました。
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・初孫 純米吟醸 きもと造り  出羽燦々100%使用
・東北泉 純米特別限定原酒  雄町純米

この機会に是非、どうぞ!
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by kusi_take | 2009-10-10 14:46 | お酒の話 | Trackback | Comments(0)
丸の内・ブリックスクエアin響12年
明日、15日
ブレンデットウイスキー響12年
発売されます。
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当店でも明日より販売を始めるのですが
先立って丸の内・ブリックスクエア3F
アンセンブルにて飲めるということで、行ってきました。
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来店したのは19時頃
予約はしてなかったのですが
『予約でカウンターだけ空いています』
よかった!カウンターが良かったので
しかし、85席が予約で満席とはすごいですね。
店内には響がズラッと置かれています。 圧巻です。
一杯目はハイボールで頂きました。
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ひと口目の感想は『うまい』
口当たりがやわらかい感じで、フルーティー

今年は角瓶が流行っていますが
角瓶でウイスキー・ハイボールデビューした後
個性の強いシングルモルトより、響12年のような味わいはいいと思います。

その後、トニック・カシスジンジャー・ロックで
オススメはトニック!
甘さは増しますが、軽い酸味を感じさせてくれます。
バーテンの方に聞いてみたら、梅酒樽貯蔵モルト・焙煎梅酒樽での後熟に時間をかけていて
トニックで割ると引き立つそうです。
普段梅酒好きの方には、オススメしたいですね。

割りものでいろいろ楽しめるのは
可能性が広がります。
試飲で自分で作るのはなんか仕事が入っていて
感動というのが薄いのですが
プロに作ってもらって飲むのでは、素直においしく感動が増します。
皆さんは、そんなことないですか?


そんな感動が続く中、お料理もオーダーしました。

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ドライフルーツ
盛り合わせ

金柑は初めて

中はちょっとジューシー
おいしい♪







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芝海老と
カシューナッツの
ゴンバオ炒め

赤いのは唐辛子
除けて食べないと大変なことになるとか・・・
響12年が油を洗い流してくれる感じで串揚げとの愛称もいいかも?




その他の料理も楽しみです。
また、次回にとっておきます!

すごい勢いでボトルが空いていく中、バーテンダーの心地よい接客で
いい時間を過ごす事ができました。
ご馳走様でした。

当店は15日より、販売いたします。
ロック・水割り・ハイボール・トニックのご用意で
今月はスタートキャンペーンとして
ブログ限定680円→500円で販売いたします。
是非、トニック割りでお試しください。

ご来店、お待ちしております。
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by kusi_take | 2009-09-14 23:26 | お酒の話 | Trackback | Comments(0)
好きなお酒です。

好きなお酒の一つをご紹介

シングルモルト山崎です。

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ウイスキーが飲めなかった私を、素敵な世界に導いてくれた1本です。

シングルモルトはその他数種類、用意してありますが

当店では多くの皆さんに飲んで頂き、ボトルキープのお客様もいらっしゃいます。

串揚げとの愛称も良いので、是非ハイボールをお勧めします。

今回はこのあたりで、山崎のお話はまた後ほど・・・

つづく
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by kusi_take | 2009-08-28 03:19 | お酒の話 | Trackback | Comments(0)