カテゴリ:串ネタ( 54 )
iPhoneで投稿
iPhoneで初の投稿です。

最近、アプリができたみたい。

写真の画質は3GSなのであしからず(>_<)

牛蒡の牛肉巻
e0189069_2215839.jpg

味つけした牛蒡を黒毛和牛で巻きました。
[PR]
by kusi_take | 2010-11-26 08:00 | 串ネタ | Trackback | Comments(0)
真鱈 入荷しました。
今日はいい夫婦の日ですね。
休日前にご夫婦で、串揚げはいかがですか?

これからが季節の 真鱈、入荷しました。
e0189069_16253596.jpg




北海道産

4Kgぐらいです。





e0189069_16281431.jpg



オスのタラできれいな白子
入ってました。

奥に写っているのは
です。









e0189069_12542313.jpg

身と白子は串揚げに


肝はゆずと醤油で香りづけしてトッピング


白子も茹でて軽く出汁で味付け


アラは賄いでいただきました。
[PR]
by kusi_take | 2010-11-22 12:57 | 串ネタ | Trackback | Comments(0)
秋の食材 その3
10月初の更新です・・・008.gif

涼しかったり、暑かったりで

なかなか落ち着きませんね。

秋の食材です。

e0189069_15195330.jpg




北海道産、秋鮭入荷しました。





e0189069_15212431.jpg


お腹に立派な筋子が
入ってたので
醤油づけにしてみました。

串のトッピング
夜のあえコースの
お食事でミニいくら丼を
ご用意いたします。







ご来店お待ちしています。
[PR]
by kusi_take | 2010-10-11 18:37 | 串ネタ | Trackback | Comments(0)
秋の味覚 その1
涼しくなってきました。

気分的に秋の味覚ですね。

e0189069_19512375.jpg
・秋刀魚
お刺身・串揚げで


・松茸
素焼き醤油・ポン酢で


・れんこん
肉詰め・カレー風味で串揚げを


お好みで、お楽しみくださいませ034.gif
[PR]
by kusi_take | 2010-09-15 19:53 | 串ネタ | Trackback | Comments(0)
甘エビ揚げちゃいます。
暑い日が続いておりますが058.gif

皆さまいかがお過ごしでしょうか?

当店は本日定休日を

頂いております。

今日は丑日

今からうなぎでも食べに行きますか034.gif

串ネタ・甘エビのご紹介
e0189069_1237564.jpg北海道産

揚げると身はしっとりと

甘みが増して

頭・殻も柔らかいので

バリバリ食べれて

ミソが『じゅわ!』と出てきます。

入荷は不安定なため

お問い合わせくださいませ012.gif
[PR]
by kusi_take | 2010-07-26 12:44 | 串ネタ | Trackback | Comments(0)
夏の串ネタ その3
今日も暑い中、ご来店頂きありがとうございました。

夏の串ネタでほうずきです005.gif

e0189069_0164751.jpg

『ほうずき』って食べれるの?


と思いきや


市場にありました。


食用のほうずきです011.gif


e0189069_018818.jpg
あんずのように甘酸っぱく


口の中がさっぱりします。


大変に人気で


よくリクエスト頂きます。


是非、この機会に


ご賞味ください034.gif
[PR]
by kusi_take | 2010-07-24 00:20 | 串ネタ | Trackback | Comments(0)
夏の串ネタ その2
e0189069_0582724.jpgW杯サッカーも

決勝まで来ましたね。

今話題の占いタコ 『パウル君』066.gif

実は今

食すにもタコは旬なんです003.gif

ちょっと濃い目の

柔らか煮にします。


e0189069_111523.jpg
ぶつ切りで


串を打って完成!


濃いめの味付けです


そのままでどうぞ037.gif


手前のキュウバンもどうぞ023.gif
[PR]
by kusi_take | 2010-07-09 07:53 | 串ネタ | Trackback | Comments(0)
夏の串ネタ
夏の串ネタです。

e0189069_22524085.jpg



鱧です。


さばいて、骨切りします。


『シャシャシャシャ』とリズムよく011.gif




e0189069_22572830.jpg


うねりながら串打ちして


完成です。


手前のは夏野菜、ししとうです。


ししとうのブログはこちらをどうぞ034.gif
[PR]
by kusi_take | 2010-07-08 22:59 | 串ネタ | Trackback | Comments(0)
貝の季節 その2
貝の串ネタ その2

e0189069_01963.jpg


バイ貝


塩茹で!焼き!薄味で炊く


美味いです012.gif





e0189069_084970.jpg

ツブ貝

このツブガイのお刺身!

本当に美味しい056.gif

私は貝類が大好きなのですが

ツブガイも

私の大好き貝

ランキング上位


e0189069_0132779.jpg
大好きな貝なんですが

串揚げにしてしまいます。

バイ貝、トリ貝共に

肝を叩いて

軽く味付け

トッピングして

貝の風味をお楽しみ頂けます。
[PR]
by kusi_take | 2010-06-13 23:45 | 串ネタ | Trackback | Comments(0)
貝の季節 その1
貝類が美味しい季節になってきました。

子供の頃に行った潮干狩りを

思い出しますね。

この季節、お寿司屋さんに行ったら貝ばかり頼んでしまいます。
e0189069_0313024.jpg




愛知産のムール貝






e0189069_0343113.jpg


軽くボイルして


串を打ちます。


ボイルした時にでた出汁と


一緒に召し上がって頂きます011.gif
[PR]
by kusi_take | 2010-06-12 00:40 | 串ネタ | Trackback | Comments(0)