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お休みのお知らせ
暑い日がぶり返してきました。
皆さん、体調崩されないように
気おつけてくださいね。

本日24日は、ランチタイム貸切となっております。
誠に勝ってながら
夜はお休みを頂戴しております。
ご了承くださいませ。

みなさまのまたのご来店
お待ち、しております。









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by kusi_take | 2012-07-24 10:54 | Trackback | Comments(0)
青茄子
あと一週間で、7月も終わりですね。

今回は、無農薬野菜・青ナスのご紹介です。
ナスといえば夏野菜ですが
青茄子(ビクトリアクリン)はご存知ですか?

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とても大きく色は青というよりは、薄緑といった感じです。

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揚げると、皮の緑部分が鮮やかになります。
味は肉厚でジューシー!
トロ~と、とろけてきます。
揚げたてはとても熱いので、要注意です。
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by kusi_take | 2012-07-23 08:45 | 串ネタ | Trackback | Comments(2)
谷中生姜

昨日はあいにくのお天気057.gif

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夏の串ネタ



谷中生姜(千葉産)です。




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薄い豚バラ肉を巻いて


揚げます029.gif


ポン酢、塩がおススメです034.gif






生タンク日本酒の濃厚で芳醇な香りが

柔らかくて、ピリッと甘辛い生姜とバラ肉の愛称は

抜群です032.gif
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by kusi_take | 2012-07-22 08:33 | 串ネタ | Trackback | Comments(2)
ししとう
当店の野菜は、無農薬野菜を中心にご用意していますが
今回はその中でも夏野菜の一つ、ししとうをご紹介します。
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パックに入っているのが一般的に売られてる、ししとうです。
袋に入っているのが、当店が仕入れているししとうです。
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開けて並べてみました。
上にあるのが無農薬のししとうですが、大きさ・色共に違いがあります。
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切って断面を、見てみました。
左側が無農薬のししとうですが、肉厚でピーマンのようです。
揚げるとみずみずしくて香り高く、”野菜を食べてる”といった感じです。

夏野菜・ししとうのご紹介でした!!
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by kusi_take | 2012-07-21 15:34 | 串ネタ | Trackback | Comments(0)
頂きました。
連休中は暑い中多くのお客様に
ご来店頂きありがとうございました。

オープン当初よりご来店頂いておりますすふ
お客様より、りんごジュース頂戴いたしました。
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頂いたジュース、お客様のレベルの高さにビックリ!赤ちゃんの離乳飲料にも最適な無添加のりんごジュース 美味しかったです。

頂いたお客様はお子さんが産まれるという事で、遠方に引っ越されるそうでお別れに頂いた品でした。
入籍された日より、毎年通って頂き感謝しております。 また、お近くの際には寄って頂けたらとおもいます。

おめでとうございます!
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by kusi_take | 2012-07-16 07:55 | Trackback | Comments(3)
七夕
今日は七夕でしたね。
あいにくの天気で天の川は見れません。
て、いうか見たことない(-。-;

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七夕に間に合わせた訳ではありませんが、店先の竹を最近入れ替えました。
かなり痛んでいて造作だったんですが、今回は天然に変えました。
スッキリ、気持ちよくなりましたので
皆さん、見て行ってください。
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by kusi_take | 2012-07-07 23:40 | 気になってること | Trackback | Comments(2)
7月 お休みのお知らせ
今年も半年がすぎましたね。

7月に入って蒸し暑い日が続いておりますが皆さん、体調管理には気おつけて美味しいのを沢山、召し上がってください。

揚げもの好きが講じて、今日は天ぷらを頂いております。
茅場町の老舗 みかわ
香ばしく揚がった天ぷらは決して揚げすぎではなく、外はバリバリ中はふっくらと新感覚の揚げ物といった感じ 勉強になりました。
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7月、お休みのお知らせです。
毎週月曜日 定休日
15・16日 ランチお休み
16日は祝日の為、夜18時〜
営業いたします。

よろしくお願いいたします。
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by kusi_take | 2012-07-02 15:11 | おしらせ | Trackback | Comments(0)