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4月のお休み
桜も開花して2週間

4月になろうとしていますが、寒いですね007.gif

今日は薄手のダウンを着てきてしまいました・・・

バイトくん、この時期は

「Tシャツと薄手のパーカーが動きやすい!」

と言って着ているのは2枚だけの、超薄着003.gif

マジか? 大丈夫か? 季節先取り?

この時期って、今日は寒いでしょ?

夜もおなじ恰好で来るか楽しみです017.gif


4月、お休みのお知らせです。

毎週月曜 定休日
21日(日) ランチお休み 18:00~営業
23日(火) 臨時休業
29日(月) 月曜日ですが祝日の為 18:00~営業

 2日(火) ランチ貸切
19日(金) 開店4周年記念イベント 『ザ・プレモルナイト』 18:30開店 19:00開宴

おかげさまで当店は来月で、4周年を迎えることなりました。
記念イベントといたしまして『ザ・プレモルナイト』開催することとなり
詳細は後日、お知らせいたします。


それでは、今月も皆様ありがとうございました。
来月も、よろしくお願いいたします。
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by kusi_take | 2013-03-31 15:26 | おしらせ | Trackback | Comments(2)
白州が好評です。
今週末はさくら満開ですね。
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こちらは近所の桜です。
昨日は、多くのお客様にご来店頂きましてありがとうございました001.gifまた、白州が好評で始めての方にオススメしてお代わりまで頂き、団体様では皆様で全種類飲んで頂きました。
最後にカクテルのゴットファーザーを白州でリクエスト頂き恐縮です。
串揚げにも合うと好評でした。
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昨日白州には行ったばかりか、いつに無く楽しい営業となり、ありがとうございます(^o^)/

また、本日はご予約で満席を頂いております。明日のランチもご予約のお客様のみの営業とさせて頂き、夜はお席に余裕がございます。
よろしくお願いいたします。
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by kusi_take | 2013-03-23 16:49 | Trackback | Comments(0)
あの日より2年
本日は定休日をいただいております。

今日であの日から2年経ちました。

改めて、被災した方々には謹んでお見舞い申し上げますとともに

一日も早い復興をお祈り致します。

震災はお店がオープンして2年経とういう時の、出来事でした。

原発被害が拡散すれば、お店のある東京も経営ができなくなり

全てを失うのかと、考えた時期もありました。

しかし私たちは

一瞬にしてすべてを失ったわけではなく、続けられる環境と仲間は周りにいました。

今、続けていられるのも生産者様・業者様・スタッフ・家族・お客様方々のおかげです。

助け合い、絆、困難を乗り越える力を考えさせられる、3月11日。

この気持ちを胸にこれからも、働いていきたいとおもいます。


店主  武原 透
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by kusi_take | 2013-03-11 15:04 | 気になってること | Trackback | Comments(0)
桜鯛
今日は暖かいですね。

花粉症の方々は大変です!

暖かくなってくると、桜が待ち遠しくなりますが、鯛も旬を迎えます。
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この時期、桜鯛といって

身もしっかり、旨味もあります。

今日は、淡路の天然真鯛を活け〆

お刺身、串揚げは身で菜の花を巻いたり

頭とカマは酒蒸しなどで、たのしめます。

ぜひ、この時期に‼
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by kusi_take | 2013-03-08 16:04 | Trackback | Comments(0)
ホタルイカ
今日はいい天気でしたね058.gif

けど、まだまだ寒いです。

串ネタは春を感じさせてくれいます。

e0189069_231777.jpg春ネタ 蛍烏賊です。

目と軟骨を掃除して

串打ちします。

まだ、小粒ですが

産卵期を迎える前の

一番旨みのつまった

蛍烏賊

山口県の酢橘と橙を使ったポン酢で

是非お愉しみください。
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by kusi_take | 2013-03-06 11:34 | 串ネタ | Trackback | Comments(0)
春一番!
昨日は春一番が吹きましたね。

すごい風でした005.gif

3月と言えば、送別会のシーズン

当店は席が20席ぐらいなので、大口の宴会はできませんが

お仲間での宴会が多いです。

昨年なども仲間内でのプライベートな宴会を

お手伝いさせて頂きました。

ご予算・内容など、ご相談ください。

当日でも対応できる時もございますので、お気軽にどうぞ!

詳しくは、こちらをご覧ください037.gif
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by kusi_take | 2013-03-02 01:04 | おしらせ | Trackback | Comments(0)
3月お休みのお知らせ
早くも3月!
暖かくなってほしいですね。

3月お休みのお知らせです。

毎週月曜日 定休日
 3日 ランチお休み 18:00~営業
24日 ランチお休み 18:00~営業
20日 臨時休業 『森香る白州日帰りツアー』へ

20日の春分の日はお休みを頂きます。
初の試みとして、お客様と日帰りのツアーに行って参ります。
今回のツアーはブログなどでの告知前に、定員に達しましたのでご案内はできませんでしたが、
今後も試飲会や試食会など計画中ですので、随時ご案内できればと思います。
ツアーの内容は後日、お知らせいたします。

それでは春香る3月056.gif
今月も、よろしくお願いいたします。
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by kusi_take | 2013-03-01 11:10 | おしらせ | Trackback | Comments(0)