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本日の仕入れは?
暑い日が続いてますが
皆様、いかがお過ごしですか?
今朝も仕入れに行きましたが
食材は秋の気配を感じます。
9月に入ったら本格的に、仕入れる予定です。
本日の仕入れは夏の感じで
新いか・メゴチ・キス・ししとう・
小茄子・オクラ・谷中生姜などなど・・・
また、早めのお時間はテーブル
カウンター共に1組様づつのご案内となってしまいます。
ご来店の際は
ご連絡頂けますと確実です。

今日はキリッと冷えた白ワインと
串揚げを合わせてみてはいかがでしょうか?

皆様のご来店お待ちしております。
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by kusi_take | 2013-08-24 15:01 | Trackback | Comments(0)
臨時休業のお知らせ
夏休み連休開けの2日間の金土と
多くのお客様にご来店頂きありがとうございます。

誠に勝ってながら、仕入れの関係で
18日(日)のランチをお休みとさせて頂き
18時〜の営業
とさせて頂きます。

お客様にはご迷惑をおかけいたします。
申し訳ありません。
よろしくお願いいたします。
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by kusi_take | 2013-08-18 08:02 | Trackback | Comments(0)
お盆休み
暑い日が続いてますが、お盆は皆さんいかがお過ごしですか?
お店の方は本日15日まで、お休みを頂いておりまして
明日16日18時より営業となります。

また、皆様にお会いできること
スタッフ一同、楽しみにしおります。

ご来店、お待ちしております003.gif
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by kusi_take | 2013-08-15 16:30 | Trackback | Comments(0)
富士山麓 樽熟50°
今週はあつい、暑い、熱い、アツィーーー!!

お客様とも合言葉になってきていますね042.gif

本日はボトルフェアーのご案内です。

前回ご好評頂いた

白州ウイスキーボトルフェアーに続いて

今回はキリンウイスキー

富士山麓 樽熟50°です。
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富士山が世界文化遺産に登録されたことで

ラベルもお祝いの記念ラベルとなっています。

澄んだ味わいに広がる甘い樽熟香と詩っている、富士山麓

小さい樽で熟成され樽出しに近い、アルコール度数50度は

ウッディーでフルーティーな甘さがあり、野性的な印象も残るウイスキー

ハイボールにすると甘さは、香りへと移り変わり

ドライな味付けは

揚げ物との食事を、楽しませてくれます。

今回のボトルフェアー
富士山麓は
ショット:380円
ボトル:3800円でのご提供です。


是非、この機会に富士山麓 樽熟50°お試しくださいませ。
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by kusi_take | 2013-08-09 15:54 | お酒の話 | Trackback | Comments(0)
TAP PROJECT JAPAN 2013
「TAP PROJECT JAPAN ~きれいな水を、世界の子どもに~」
今年も参加させてもらってます。


TAP project JAPAN 2013

TAP PROJECTとは、日本のように「清潔で安全な水」が身近にある環境の人たちが
水環境に恵まれない世界の状況を知り、改善に向けて支援をしていく、という取り組みです。
レストラン・カフェで通常は無料にて提供されるお水やお茶に対して
チップの感覚で任意の募金をお願いしています。
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開催期間
2013年8月1日(木)~8月31日(土)の1月間


皆様のご理解とご協力を心より、お待ち申し上げます。
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by kusi_take | 2013-08-07 11:18 | おしらせ | Trackback | Comments(0)
新烏賊
夕立?ゲリラ豪雨と不安定な天気が続いてますね。
蒸し暑くもなり、体調管理には気をつけなければと思います(・・;)

今月のオススメは墨烏賊の子供
新烏賊です。
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手のひらサイズの新烏賊
一度開いて、わたや墨を掃除して
下足を戻して、巻き込み烏賊の形に戻します。
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余熱で熱をいれる程度で上げた新烏賊は甘みが増して、柔らかく烏賊の旨味を丸ごと味わって頂きます。

入荷は不安定の為、ご了承ください。
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by kusi_take | 2013-08-06 17:29 | Trackback | Comments(0)
8月のおしらせ
暑い日が続いてますが
皆さん、いかがお過ごしですか?
熱中症には注意しなければなりませんね。

8月お休みのおしらせです。
毎週月曜 定休日
1日(木)ランチ お休み
18:00〜営業
12日(月)〜15日(木)市場休業にあわせて、お盆休み
12日(月)〜17日(土) ランチ 休み
16.17日の2日間 18:00〜営業
18日(日) 通常営業

今月も皆様のご来店お待ちしております(^o^)/
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by kusi_take | 2013-08-01 11:05 | Trackback | Comments(0)