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春の香り
当店は能登の天然塩を使用してますが、春の香りも届いています。

天然のふきのとう!
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寒い日本海から、天然物で春の香りです。一足お先に、春を味わいにいらしてください。

ご来店、お待ちしております。
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by kusi_take | 2014-01-30 17:01 | Trackback | Comments(0)
わかさぎ
寒い日が続いてますが

みなさんいかがお過ごしですか?

冬の食材

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琵琶湖産 

ワカサギ入荷しています。

北海道・青森産など出ていますが

琵琶湖産、オススメ おいしいです!!



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この時期は子持ちもあります。

試食のつもりがついつい数本、食べてしまいます。

塩とレモンがオススメ!!
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by kusi_take | 2014-01-23 10:24 | 串ネタ | Trackback | Comments(0)
お休みのおしらせ
3連休は皆さんいかがお過ごしでしたか?

お店の方は連日満席を頂戴いたしまして、感謝致します。

年が明けて半月が経とうとしていますが

お正月がすごく前のことだったように思えます。

時が経つのは早いものですね。

今月も残り半分となりました、お休みのお知らせです。

月曜定休日
14日 ランチ通常営業 夜は都合により17:00開店、20:30閉店(LO20:00)
16日 ランチ休業    夜18:00~営業


皆様の御来店、お待ちしております。
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by kusi_take | 2014-01-14 10:09 | おしらせ | Trackback | Comments(0)
祝!!成人の日!
3連休、皆さんいかがお過ごしですか?

本日は3連休最終日、成人の日ですね。

スタッフにも成人の日を迎える者がいて、本日里帰りしています

おめでとう003.gif

私はつい最近?2回目の成人を迎えました 笑

お店の方も、連休中忙しくさせて頂いてます。

本日は月曜日ですが祝日の為

18:00より営業しております。

皆様の御来店、お待ちしております。
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by kusi_take | 2014-01-13 09:00 | おしらせ | Trackback | Comments(0)
新年!本日より営業です。
今日までお休みの方々も多いと思います。

お店の方も先日までお休みを頂いてました。

オープンして以来初の6連休!

楽しく過ごさせて頂きました。

仕込みも一段落して、ブログの更新です003.gif

初荷の築地は意外と静かで、お世話になっている仲買の方々に御挨拶と

仕入れにいってきました。

時化とまだ漁が始まっていない地域もあるようで、全体的に少なめの高め

毎年恒例のマグロの競りはキロ4万円の、大間産本まぐろだったそうです。

新年初日の今日は17:00~オープン致します。

初荷の今日は入荷も限られておりますので、ネタ切れの可能性もございます。

御了承くださいませ。

それでは本年も皆様の御来店、お待ちしております。
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by kusi_take | 2014-01-05 12:56 | おしらせ | Trackback | Comments(0)
新年あけまして
新年あけまして、おめでとうございます。

本年も安心、安全な食材やお飲みもを揃えておいしく、楽しいひと時を

当店でお過ごしいただけますよう、精進してまいりたいと思います。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

新年は5日(日)17:00~の営業です。

ご来店、おまちしております。

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店主 武原 透
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by kusi_take | 2014-01-01 11:38 | 気になってること | Trackback | Comments(0)